Barns medvirkning

Vi ønsker at barna skal få medvirke i hverdagen – også når det gjelder mat. Barna får være med å påvirke hva som serveres til lunsj, blant annet gjennom bruk av bilder av ulike retter. Dette gjør det lettere for alle barn, også de yngste, å uttrykke ønsker og ta valg.

Variert og bærekraftig kosthold

• Vi har som mål å servere fisk minst én gang i uken, og har fokus på produkter med høyt fiskeinnhold. Fisk gir viktige næringsstoffer som omega-3 og vitamin D. Når det er mulig, bruker vi også fersk fisk.

• Vi har én vegansk dag i uken, og alle supper lages fra bunnen av, uten animalske produkter.

• I tråd med Helsedirektoratets anbefalinger serverer vi kjøttfrie måltider minst én gang i uken.

Mindre ultraprosessert mat

Vi er opptatt av å redusere bruken av ultraprosessert mat som kan inneholde mye sukker, salt og usunt fett. Derfor begrenser vi blant annet bruken av tubeost, og tilbyr heller pålegg som hvitost, kjøttpålegg, leverpostei, makrell i tomat og kaviar. Vi lager også hjemmelaget syltetøy som et bedre alternativ. Det er alltid noe for alle barn å spise.

Hjemmebakt og ferskt

Vi baker brød selv i barnehagen, slik at barna får ferskt, hjemmebakt brød hver dag. Til brødmåltider serveres det alltid fat med oppskåret frukt og grønnsaker.

Til fruktmåltider får barna frukt og knekkebrød med smør. Av og til serveres smoothie, og hver fredag får barna yoghurt med havregryn.

Forankret i Rammeplanen

Rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver sier at barnehagen skal fremme helse, trivsel og gode vaner. Måltidene våre er derfor også viktige læringsarenaer, der barna får erfaring med matglede, fellesskap, samtaler og gode vaner som kan vare livet ut.